Degustado en la Conferencia sobre "Alimentación Anticáncer"
Colaboración de Elena Garcia Pastor.
Mezclar 230 gr de azúcar moreno (o ½ -1 vaso de ágave), 1/2vaso de aceite de oliva, 3 vasos de harina integral (mejor de espelta), 1 vaso de zumo natural o leche vegetal de algún tipo, ½ manzana no muy grande o 200 gr de tofu, 1 sobre de levadura royal, se puede añadir canela, limón rallado, sésamo…
Cocer 20 minutos en el horno a 180 º.
