Ingredientes:125grs de nueces
1 vaso de agua
Preparación:
Poner en una batidora americana potente (licuadora) los ingredientes. Batir hasta que tome consistencia de crema.
Sugerencias:
Si se desea mas espesa, agregar 2 cucharadas de copos de avena junto con los otros ingredientes y batir, luego tapar y dejar estacionar unos minutos. La avena absorbe el líquido y le da consistencia.
Para preparaciones dulce agregar fructosa o chocolate o harina de algarroba, etc. Se puede usar para acompañar postres o como cobertura.
También se puede utilizar en remplazo de la nata de leche en la elaboración de otros platos.
Para preparaciones saladas agregar sal, y mezclar con cebolla rehogada o setas.
Va muy bien para acompañar platos con seitán u otro sustituto de la carne y también para pastas.
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