Ingredientes:
toffu
1 tomate
lechuga
olivas deshuesadas
pepinillos en vinagre (optativo)
pan de pita
aceite,óregano y albahaca
Preparación:
Cortar el tofu en cuadraditos muy pequeños y ponerlo la noche anterior en un bol con aceite, óregano y albahaca..
Cortar el resto de verduras, triturar las olivas y el pepinillo, agregar el toffu escurrido y mezclar todos los ingredientes.
Calentar el pan en el tostador, untar con mayonesa o queso natural y poner encima la mezcla de toffu y verdura.
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