Ingredientes:
1 taza de residuo de Soja
250gr de azúcar morena
1 huevo
200ml de leche de Soja
la ralladura de un limón
zumo de 1/2 limón
75ml. de aceite
harina integral, cantidad necesaria
1 sobre de leudante Royal
Preparación:
Batir el azúcar con el huevo, el aceite, la leche de soja, el zumo y la ralladura. Cuando este espumoso agregar la taza de residuo y mezclar. Finalmente agregar el leudante y la harina hasta que tome consistencia de bizcocho.
Poner en un molde mediano, bajo (para tartas). Hornear a 175º unos 30minutos.
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