Escuela de Salud - Mayo 2011 "Helado de Fresas"

Se acerca el calorcito y el deseo de consumir postres y bebidas frias. Aqui tenemos una excelente alternativa a los helados industriales. Bajo en calorías pero muy nutritivo y sin aditivos que perjudiquen nuestra salud. Eso si, sin renunciar a los tentadores sabores de las frutas...

 Ingredientes:
1kg de fresas limpias y congeladas
Leche de soja
Fructosa

Preparación:
Limpiar y picar un poco las fresas y poner a congelar.
Poner las fresas en la batidora - licuadora juntamente con unas cucharadas de fructosa y un poco de leche de soja fría.
Batir hasta que se trituren bien las fresas y si es necesario agregar un poco mas de leche según la consistencia que se desee.


Sugerencias: Servir en copas adornadas con frutas frescas o frutos secos picados. Se puede reemplazar la fresa por cualquier fruta de estación pelada picada y congelada.